グルメエッセー

料理生活、ロードムーヴィー風: 梅本 洋一: 本

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ブラウズ

料理生活、ロードムーヴィー風

料理生活、ロードムーヴィー風

内容(「BOOK」データベースより)

実用レシピー付書き下ろし料理エッセー。

内容(「MARC」データベースより)

その昔、フランスに留学していた著者が味わったフランスメシ体験。数多くのグルメ本が溢れる中で、この本には、日常的な(ひとり暮らしの男の人でも作れる)メニューが出てくる。実用レシピ付き料理エッセー。

目次

アペリティフの代わりに
自炊を始めるために
ニジマスのムニエル、アーモンドソース
ビストロの誘惑
七面鳥のパネ、マッシュポテト添え
冬のリール
ポトフー
テニスコートで
アシエット・デ・ペッシュール
心も暖まるスキー・リゾート
グラタン・ドゥ・プレ
春休みは料理の勉強
トマト・ファルシー
イースターはノルマンディー
仔牛のソテー、クリームソース
おいしいロンドン生活
チキン・カレー
カツ丼とプレ・オ・シトロン
プレ・オ・シトロン
コートダジュールのパエリア
パエリア
最後の夏休み
スパゲティー・ミートソース
変わらない大事なもの
ブッフ・オ・キャロット
ディジェティフの代わりに