グルメエッセー

ダンゴの丸かじり (丸かじりシリーズ): 東海林 さだお: 本

PR
ブラウズ

ダンゴの丸かじり (丸かじりシリーズ)

ダンゴの丸かじり (丸かじりシリーズ)

出版社/著者からの内容紹介

イチゴショートケーキのせめ方、コロッケには醤油かソースか、愛しき茹で卵、タコを仲間と思う大阪人他、身近な食べ物に鋭く迫る
--このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。

内容(「BOOK」データベースより)

イチゴショートケーキの攻めかた、シイタケは天下りの役人、茹で卵の愛しさ、つまらなそうに食べるとおいしいシュウマイ、プロのカツサンド鑑定士とは?コロッケには醤油かソースか、チクワブは何者か?ショージ君を前にとけてゆく身近な食べ物のなぞ。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。

内容(「MARC」データベースより)

ダンゴの集団主義、スーパーのレジ際心理、中国における麺の苦労…。食とニンゲンをおいしく語る「丸かじりシリーズ」第13弾。東海林さだおの天性の味覚が冴える。〈ソフトカバー〉

目次

カボチャはオヤジか
ニッポンのカフェテラス
マカロニ君大好き
饅頭こわい
イチゴのショートケーキ
中国の味
中国ラーメン事情
蘇州の上海がには?
チクワブの謎
「土佐っ子」ラーメン恐るべし〔ほか〕