グルメエッセー

イギリスを食べつくす: 斎藤 理子: 本

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イギリスを食べつくす

イギリスを食べつくす

内容(「MARC」データベースより)

イギリスは食事が不味いという評判が定着してしまっているが、本当にそうだろうか。「松阪牛もたじたじ、美味なる羊肉」「思わずうっとり、滋味深きオイスター」など、豊かなイギリスの食の世界を紹介する。〈ソフトカバー〉

目次

第1章 イギリス人の食べ物
第2章 春から夏へ
第3章 秋から冬へ
第4章 イギリス人の食べ物、ふたたび
第5章 近頃おいしいレストラン―ロンドンの食べ方