グルメエッセー

アジアの屋台でごちそうさま: 浜井幸子: 本

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アジアの屋台でごちそうさま

アジアの屋台でごちそうさま

内容紹介

ガイドには載っていない超穴場情報満載の1日300円で5食たべられるベトナム・ラオス・ミャンマーのおいしいごはん旅。

内容(「BOOK」データベースより)

神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの「食」のお宝満載。思わず舌鼓を打つ安くておいしい屋台料理をアツアツのままスクラップブックに再現した徹底食べ歩きガイド。家庭料理が味わえるトアンさんの料理教室付き。

内容(「MARC」データベースより)

パリパリの生春巻、コクがあってあっさり味のパパイヤサラダ、こんがり焼けたフランスパン。神戸っ子の足と舌と人脈で見つけたアジアの食のお宝を、アツアツのままスクラップブックに再現した食べ歩きガイド。〈ソフトカバー〉

目次

ベトナムでゴンクア!(ホーチミンの私の部屋
私のベトナムはフランスパンだった
裏通りの家で ほか)
ラオスでセーブラーイ!(フランスパンの真打ち登場
塩が決めてのラオス料理
ラオスでサウナ! ほか)
ミャンマーでアヤータシーデー!(「shwe palaung cafe」の言い訳
シュエタゴンパゴタで王様気分!
「はい、プレゼント!」)