出版社/著者からの内容紹介
博多の屋台で見つけた“餃子巻き”がきっかけだった。おでんにハマッてしまった「僕」は原付バイクで日本全国のおでんを食べる旅に出た。北海道を皮切りにマフラー・ニオサクといったおでん種を見つけ、食のルーツと境界線に思いをはせる。そして、韓国・台湾へ……。情熱と好奇心を「とことん」駆使した、106日間の旅の記録。解説・足立倫行
内容（「BOOK」データベースより）
博多の屋台で見つけた“餃子巻き”がきっかけだった。おでんにハマッてしまった「僕」は原付バイクで日本全国のおでんを食べる旅に出た。北海道を皮切りにマフラー・ニオサクといったおでん種を見つけ、食のルーツと境界線に思いをはせる。そして、海を渡り、韓国・台湾へ…。情熱と好奇心を「とことん」駆使した、106日間の旅の記録。
内容（「MARC」データベースより）
そもそも「おでん」とは何なのか? 煮物のようでもあり、鍋物のようでもあり、どこにも属さず、それでいて多くの日本人に愛されるおでんのルーツを探りに、全国各地を食べ歩き、韓国・台湾へも出向く。〈ソフトカバー〉 --このテキストは、 単行本 版に関連付けられています。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
新井 由己
1965年、神奈川県藤沢市生まれ。’91年からアウトドア雑誌などで文章を書き始める。’93年から2年間、タクシー運転手。’97年「芝居小屋から飛び出した人形師」で「週刊金曜日ルポルタージュ大賞」佳作入選。’99年、『とことんおでん紀行』にて作家デビュー。「とことん」な旅の姿勢が各界から賞賛を呼ぶ。農業実践のために新潟県松之山町に移住。その後、おでんをはじめ、食と旅をテーマにした執筆・撮影を続けている。Web「おでん博物館」館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1965年、神奈川県藤沢市生まれ。’91年からアウトドア雑誌などで文章を書き始める。’93年から2年間、タクシー運転手。’97年「芝居小屋から飛び出した人形師」で「週刊金曜日ルポルタージュ大賞」佳作入選。’99年、『とことんおでん紀行』にて作家デビュー。「とことん」な旅の姿勢が各界から賞賛を呼ぶ。農業実践のために新潟県松之山町に移住。その後、おでんをはじめ、食と旅をテーマにした執筆・撮影を続けている。Web「おでん博物館」館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)