グルメエッセー

白土三平フィールド・ノート〈2〉風の味 (ビーパル・ブックス): 白土 三平: 本

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白土三平フィールド・ノート〈2〉風の味 (ビーパル・ブックス)

白土三平フィールド・ノート〈2〉風の味 (ビーパル・ブックス)

内容(「BOOK」データベースより)

自然にふれ、他のものの存在を確め、そこから学び、己の正体を知る。春から夏にかけての季節感たっぷりの白土三平の世界(風の味)をおとどけします!白土三平が紹介する季節の味わい。

目次

ナマダの茶漬け
ヒジキ
行者ニンニク
フグ
なわしろ網・フグ掬い
石焼き
板サンガ
シビレなます
クモ合戦
電気クラゲ
馬糞石
イタドリの虫
ネマガリタケ
キハチワの洗い
エラコの汐だき
ヤナギマツタケ
ハブ
サクランボウ
ゴンズイの輪
ポッポなます
ハマゴウ
かぶつ