〔初春〕春陽/海山の幸で賑う正月の膳
お節料理
鰤
初春の料理
正月冬の海・魚
鰤神事
〔春〕春潮/春の喜びを表わす素材の豊かさ
春の料理
春の海・魚
蛍烏賊・白海老
〔夏〕盛夏/大敷網に入って来る鮪の雄壮
鮪
夏の料理
夏の海・魚
夏牡蛎
蛍烏賊漁
大敷網
望景富山
大漁を喜ぶ旗印
〔秋〕秋爽/豊饒を知る季節
秋の料理
秋の海・魚
ばい貝・蛸・烏賊
〔冬〕初雪/寒気に逆らい魚たちもいきいきと
冬の料理
ずわい蟹
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ブラウズ
海涛(うみ)からの恵み―五万石馳走貼
- 著者名：安井 恒夫 (著)
- 出版社：柴田書店 (1989/06)
- ISBN-10：4388351601
- ISBN-13：978-4388351602
- 発売日：1989/06
- 商品の寸法：26.6 x 19 x 2.2 cm
- 価格：￥ 98
