グルメエッセー

卵、肉、乳製品なしでも無理なく続けられる、豆、野菜、ちょっと魚の私流バランスごはん。忙しくても、お料理が苦手でも、楽しく作れるヒントがいっぱい。
エッセイイスト岸本葉子さんの元気のもと、ヘルシーで何より美味しい、毎日ごはんをのぞいてみよう!

今日のごはん、何にする?らくちん、かんたん、とびきり美味しい!12か月のごはん日記、はじまり、はじまり!忙しくても、お料理が苦手でも、楽しく作れるヒントがいっぱい。

岸本 葉子
エッセイスト。1961年鎌倉市生まれ。東京大学教養学部卒業。保険会社勤務ののち、北京外国語学院に留学。日々の暮らしや旅を綴ったエッセイで多くの女性の共感を得ている

はやし ゆうこ
イラストレーター。ときどき介護の仕事もしつつ、絵を描いています。現在、埼玉県在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)