内容（「BOOK」データベースより）
晩秋の柿。冷やごはん。土瓶の番茶。日常のなかに、おいしさはある。
内容（「MARC」データベースより）
旬がいいのはあたりまえ。勝負は旬が過ぎてから。ただし、熟れるか、腐るか。明日はどっちだ-。晩秋の柿。冷やごはん。土瓶の番茶。日常のなかに、おいしさはある。食の雑誌『danchu』連載「台所の時間」を単行本化。
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ブラウズ
買えない味 
- 著者名：平松 洋子 (著)
- 出版社：筑摩書房 (2006/05)
- ISBN-10：4480816461
- ISBN-13：978-4480816467
- 発売日：2006/05
- 商品の寸法：21 x 14.8 x 1.6 cm
- 価格：￥ 1,785
目次
朝のお膳立て(箸置き―「戻る場所」をつくる
白いうつわ―磁器か、陶器か ほか)
買えない味(指―かぶりつく直前の味
レモン―ひとたらしの衝撃 ほか)
キレる力を!(注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を
調理スプーン―もうひとつの掌 ほか)
機嫌のよい一日(買い物かご―無駄を省こう
木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として ほか)