内容（「MARC」データベースより）
イタリアの西端・ピエモンテ州トリノに料理修行に行った著者が、その豊かな食文化・台所事情を美味しく楽しく綴る。ポレンタ、トフェア、ブネッ、ホットワインなど、今すぐ食べたくてほっぺたの奥がキュンとなるレシピを紹介。
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ピエモンテのしあわせごはん―食の宝庫北イタリアで料理修業 
- 著者名：島津 さやか (著)
- 出版社：メディアファクトリー (1998/11)
- ISBN-10：488991644X
- ISBN-13：978-4889916447
- 発売日：1998/11
- 商品の寸法：19.4 x 14 x 2.4 cm
- 価格：￥ 750
目次
第1章 ほかほかのピエモンテ郷土料理たち(それはクリスマスに始まった
ポレンタ野郎
恐怖!うさぎの館 ほか)
第2章 食べまくり料理修業(鰹節臭のワインは、和食に合うか!?
だまされた!?ベンデーミア体験
世界一おいしいトリノのマロングラッセ ほか)
第3章 これが噂のイタリアの味だ!(ぶっとい白アスパラ
ガッサータが初めておいしかった日
トマトの夏 ほか)
第4章 食の宝庫で一人暮らし(都会のバカンスとすいかの威力
魔法のダイエットフード、グリッシーニ
愛しのピエモンテワイン ほか)