出版社/著者からの内容紹介
マナー・サービス・レシピ。好奇心旺盛なリンボウ先生が迫る、イギリス人の食哲学の謎。
内容（「BOOK」データベースより）
英国式料理の不思議な法則。
内容（「MARC」データベースより）
極薄のトースト、充分過ぎるほどに茹でた野菜、様々なデザート、そして紅茶…。好奇心旺盛なリンボウ先生が、英国式料理とマナーやサービス、レシピなどを通じてイギリス人の食哲学に迫る。
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ブラウズ
イギリス人の食卓 (ランティエ叢書―グルメシリーズ) 
- 著者名：林 望 (著)
- 出版社：角川春樹事務所 (1998/11)
- ISBN-10：4894561050
- ISBN-13：978-4894561052
- 発売日：1998/11
- 商品の寸法：15.4 x 11 x 2.2 cm
- 価格：￥ 1
目次
1 食卓における謎解き(お茶はホコリの香り
主食と副食という区別を再考する ほか)
2 マダムたちの豪放なるレセピー(家庭料理の国、イギリス
フィッシュ・アンド・チップスはほどほどに ほか)
3 粉とバターでえっさほいさ(釣魚大全荘の昼下がり
廃墟の旅(より))
4 イギリスは甘くない(アップル・クランブル
トライフル ほか)