内容（「BOOK」データベースより）
福神漬の鉈豆とは一体ナニモノか、海苔の醤油は内側につけるべきか、それとも外側につけるべきか、超絶自家製チャーシューの意外な製作法は…などなど数々のスルドイ考察を収録。出版史上に燦然と輝く“食”エッセイの大横綱『丸かじり』シリーズから精選した東海林さだおアンソロジー第2弾。
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東海林さだおのフルコース―“丸かじり”傑作選 (朝日文庫) 
- 著者名：東海林 さだお (著)
- 出版社：朝日新聞社 (2000/12)
- ISBN-10：4022642556
- ISBN-13：978-4022642554
- 発売日：2000/12
- 商品の寸法：14.8 x 10.6 x 2.6 cm
- 価格：￥ 368
目次
第1章 トリビアル篇―ショージ君、細部を突く
第2章 製作篇―ショージ君、作る
第3章 散歩篇―ショージ君、お出かけする。名古屋番外篇付き
第4章 喜怒哀楽篇―狂喜乱舞、驚天動地のショージ君
第5章 定番篇―ショージ君、心の味
第6章 冒険篇―ショージ君、味の新地平を探究す
第7章 春夏秋冬篇―四季のショージ君
第8章 傑作篇―ベリー・ベスト・オブ・ショージ君