グルメエッセー

アメリカのおいしい食卓 (平凡社新おとな文庫): 徳井 いつこ: 本

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アメリカのおいしい食卓 (平凡社新おとな文庫)

アメリカのおいしい食卓 (平凡社新おとな文庫)

内容(「BOOK」データベースより)

フォーチュンクッキーの謎、カフェ・アメリカーナ、夜便けのソーダファウンテン…心あたたまる16話。香りゆたかな13のコラム、特選レシピ16品添え。できたて“あつあつ”を召し上がれ。

内容(「MARC」データベースより)

カフェ・ブームの本家、各種の民族料理のるつぼ「アメリカ」。最古のレストランからワイン列車の楽しみ方、とっておきのカフェ情報まで、心温まる語り口で紹介する。おまけのレシピ付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

徳井 いつこ
1960年、兵庫県生まれ。作家。同志社大学文学部卒業後、編集者をへて、執筆活動に入る。雑誌に、食と美と人をめぐる記事を連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

幸福なる朝食
フォーチュンクッキー御礼
クッキー屋か、出版社か
秘密のおせんべい
穴のあいたナッツ
ドーナッツ屋のアンコールワット
気前の良い国の、大いなる選択
グッドラック、ポットラック
不滅のピーナッツバター・サンドイッチ
輝けるスーパーへ!
カフェ・アメリカー奈
てるいさんのキッチン
シトラス三姉妹
スイート・トゥース
どこでもない場所で
ビッグ・ホリデイ