グルメエッセー

カレーへの愛情たっぷり！！
読めば必ず食べたくなる！！

あたかも日本食のようなこの食べ物の正体とは！？
あらゆるカレーを食べまくり、つくりまくるカレーライス研究の第一人者が、精魂込めて綴った垂涎（すいぜん）エッセイ！！

――あなたはサラサラ派？ドロドロ派？――インド派？欧風派？
あたかも日本食であるかのように、われわれの生活に根づいているこの食べ物の正体とは、いったい何なのだろうか！？
あらゆるカレーを食べまくり、つくりまくるカレー研究の第一人者が、カレーへの愛情たっぷりに綴った垂涎エッセイ――読めば必ず食べたくなる！！
特製レシピ満載で、文庫版オリジナル「全国おすすめカレー店リスト」も収録！！

―あなたはサラサラ派?ドロドロ派?―インド派?欧風派?あたかも日本食であるかのように、われわれの生活に根づいているこの食べ物の正体とは、いったい何なのだろうか!?あらゆるカレーを食べまくり、つくりまくるカレーライス研究の第一人者が、カレーへの愛情たっぷりに綴った垂涎エッセイ―読めば必ず食べたくなる!!特製レシピ満載で、文庫版オリジナル「全国おすすめカレー店リスト」も収録。

■小野員裕（おのかずひろ）
1959年、北海道に生まれ、東京で育つ。文筆家、出張コック、フードプロデューサーとして活動するかたわら、日夜、カレーライスの食べ歩き、究極のカレーづくりを追究している「横濱カレーミュージアム」名誉館長をつとめ、また、みずから開発したレトルトカレーも発売されている。カレー以外にも食に関する造詣が深く、「魂のラーメン」（「週刊朝日」）、「ラーメンのある町へ！」（「小説新潮」）などの連載を持つ。
著書には『週末は鍋奉行レシピで』（創森社）、『おすすめ！小野員裕の絶品カレー食べ歩きガイド』（スタジオDNA）、『東京カレー食べつくしガイド104／380店』（講談社）などがある。

小野 員裕
1959年、北海道に生まれ、東京で育つ。文筆家、出張コック、フードプロデューサーとして活動するかたわら、日夜、カレーライスの食べ歩き、究極のカレーづくりを追究している。「横浜カレーミュージアム」名誉館長をつとめ、また、みずから開発したレトルトカレーも発売されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)