出版社 / 著者からの内容紹介
小樽の三角市場の毛ガニ、青森の迷路市場のジャッパ汁、滑川漁港のほたるいか、八幡浜の鯛めし、那覇
のゆしどうふ……と、生つばを飲みこむような日本の市場巡り。
旅の達人、村上友視に案内されて北から南へ旅を愉しむうちに、市場に生きる人たちの人生の断面が鮮やかに浮かびあがってくる。エネルギーに満ちた市場が寂しくなるのを惜しみつつ、そこに働く人々を見つめる村松さんのまなざしは、時にやさしく、時に淡いユーモアをにじませる。
おとなの味を求める新しい食紀行文集。(「解説」宇田川 悟) --このテキストは、 文庫 版に関連付けられています。
のゆしどうふ……と、生つばを飲みこむような日本の市場巡り。旅の達人、村上友視に案内されて北から南へ旅を愉しむうちに、市場に生きる人たちの人生の断面が鮮やかに浮かびあがってくる。エネルギーに満ちた市場が寂しくなるのを惜しみつつ、そこに働く人々を見つめる村松さんのまなざしは、時にやさしく、時に淡いユーモアをにじませる。
おとなの味
を求める新しい食紀行文集。(「解説」宇田川 悟) --このテキストは、 文庫 版に関連付けられています。
内容（「BOOK」データベースより）
冬の小樽から真夏の沖縄まで、全国津津浦浦、“市場の朝ごはん”を求めて…。ムラマツ流グルメの旅。
出版社からのコメント
人とモノの交差点、市場巡りは人との出会い! --このテキストは、 文庫 版に関連付けられています。