グルメエッセー

お金をかけずに食を楽しむフランス人 お金をかけても満足できない日本人 (講談社文庫): 吉村 葉子: 本

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お金をかけずに食を楽しむフランス人 お金をかけても満足できない日本人 (講談社文庫)

お金をかけずに食を楽しむフランス人 お金をかけても満足できない日本人 (講談社文庫)

内容説明

お金をかけず美味しく食べるヒントが満載!ちょっとした工夫でお金をかけずにもっと豊かに暮らせます!人生を楽しむフランス人に学ぶ「美味しく食べて豊かに暮らすヒント」がたっぷり詰まったエッセイ集。

内容(「BOOK」データベースより)

フランス人にとって「食べること」は人生そのもの。お金をかけずに、ほんの少しの工夫と好奇心で毎日の食卓をもっと楽しく!手軽に作れる家庭料理や地方の名物料理、気取らないおもてなしなど、パリに20年間暮らした著者による仏流・美味しく食べて豊かに暮らすヒントが満載のエッセイ集。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

吉村 葉子
1952年神奈川県藤沢市生まれ。立教大学経済学部卒業。20年間のパリ滞在を通じ、フランスおよびヨーロッパ全域を対象に取材、執筆を続ける。日常生活に根ざしたエッセイなど著作多数。現在は神楽坂を拠点に、講演活動も行っている。また、男女の愛を語る小説や翻訳物も出版。日本家政学会食文化研究部会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

第1章 おしゃれなパリっ子から聞いた、食の本音
第2章 楽しい仲間と囲む、肩の凝らない食卓
第3章 パリの異邦人に教わった本物のお国料理
第4章 プロヴァンス編―青い海と空とラヴェンダー香る村を夢見て
第5章 ブルゴーニュ編―ぶどう農家の人たちに乾杯!
第6章 アルザス編―コウノトリがくるという、フランスでもっとも美しい村
第7章 ノルマンディー編―料理が奏でるセレナーデ
第8章 どっさり野菜が家庭料理の魅力です
第9章 食べ物、四方山ばなし
第10章 食べることのたいせつさを教えてくれた人たち