グルメエッセー

心地好い暮らしを提案する『チルチンびと』の人気連載が一冊の本になりました。エッセイ、書きおろしコラムやレシピも満載。

服のお直しをしたり、イベントで手料理を振る舞うなど、さまざまな顔を持ちながら、ていねいで心豊かな暮らしを送る著者の塩山奈央さん。住宅雑誌「チルチンびと」が紹介してきた素敵な住まい手のなかでも、美意識や、語る言葉が飛び抜けて素晴らしいと注目し、エッセイをお願いしました。その3年分に書き下ろしが加わり、1冊に。連載では、割愛した写真や、編集部でも実際に試して好評なお役立ちレシピも満載です。

塩山 奈央
食べもの・縫いものを通して心地好い暮らしを提案している。元パタンナーでリメイカー。豆と発酵を愛する料理家でもある。自宅アトリエ「まめわぞ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)